Langhe Nebbiolo "Peirass"

Zona di produzione:
Monforte d'Alba                                    

Vitigno (%):

100% Nebbiolo             

Esposizione: 

Sud-Ovest                                                    

Sup. vigneto (ettari):

2                                     

Terreno:

medio impasto, calcareo

Resa uva/ettaro:

70                           

Anno d'impianto:

1997

Vinificazione e affinamento:
fermentazione sulle bucce per 10 gg in vasche d'acciaio, maturazione in barriques di rovere francese per 18 mesi.
Affinamento in bottiglia per 6 mesi.