AZIENDA AGRICOLA SILVIO GRASSO

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Barolo "Turnè"

Barolo "Turnè"

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Dettagli del prodotto
Zona di produzione La Morra/Barolo
Vitigno (%) 100% Nebbiolo
Esposizione Sud-Ovest
Sup. vigneto (ettari) 0,5
Terreno Argilloso - Calcareo
Resa uva/ettaro 60 ql
Anno d'impianto 1984

Vinificazione e affinamento
Fermentazione con lieviti autoctoni, macerazione tradizionale di 40 gg sulle bucce . Affinamento in botti di rovere di Slavonia per 24 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.


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