AZIENDA AGRICOLA SILVIO GRASSO

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Barolo

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Dettagli del prodotto
Zona di produzione La Morra/Barolo
Vitigno (%) 100% Nebbiolo
Esposizione Sud-Ovest
Sup. vigneto (ettari) 1,5
Terreno Argilloso - Calcareo
Resa uva/ettaro 60 ql
Anno d'impianto 1984

Vinificazione e affinamento

Fermentazione sulle bucce per 15 gg in vasche d'acciaio, maturazione in barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia per 24 mesi.
Affinamento in bottiglia per 12 mesi.

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