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Langhe Nebbiolo "Peirass"

Langhe Nebbiolo "Peirass"

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Dettagli del prodotto
Zona di produzione Monforte d'Alba
Vitigno (%) 100% Nebbiolo
Esposizione Sud-Ovest
Sup. vigneto (ettari) 2
Terreno medio impasto, Calcareo
Resa uva/ettaro 80 ql
Anno d'impianto 1997

Vinificazione e affinamento
Fermentazione sulle bucce per 10 gg in vasche d'acciaio, maturazione in barriques di rovere francese per 18 mesi.
Affinamento in bottiglia per 6 mesi.

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