AZIENDA AGRICOLA SILVIO GRASSO

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Langhe Nebbiolo

Langhe Nebbiolo

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Dettagli del prodotto
Zona di produzione La Morra – Monticello d’Alba
Vitigno (%) Nebbiolo 95% Merlot/Barbera d'Alba 5%
Esposizione Sud-Est Sud -Ovest
Sup. vigneto (ettari) 2
Terreno Marne - Arenarie
Resa uva/ettaro 70 ql
Anno d'impianto 1980-2000

Vinificazione e affinamento
Fermentazione sulle bucce per 10 gg in vasche d'acciaio, maturazione in serbatoi d'acciaio per 6 mesi e successivamente in barriques per 5 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.


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