LANDWIRTSCHAFTLICHER UNTERNEHMEN SILVIO GRASSO

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Barolo

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Produktbeschreibung
Produktionsgebiet La Morra/Barolo
Rebstock (%) 100% Nebbiolo
Exposition Süd-Westen
Rebstockfläche (Hektar) 1.5
Boden
Lehmig - Kalkig
Ertrag Trauben/Hektar 60 ql
Pflanzjahr 1984

Vinifikation und Veredelung

Gärung auf Schalen für 15 Tage in Stahlwannen, Reifung in Barriques aus französischem und Eichenfässern aus Slawonien Eichenholz für 24 Monate. Veredelung in der Flasche für 12 Monate.


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