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Langhe Nebbiolo "Peirass"

Langhe Nebbiolo "Peirass"

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Produktbeschreibung
Produktionsgebiet Monforte d’Alba
Rebstock (%) 100% Nebbiolo
Exposition Süd-Westen
Rebstockfläche (Hektar) 2
Boden
 von mittlerer Dichte, Kalkig
Ertrag Trauben/Hektar 80 ql
Pflanzjahr 1997

Vinifikation und Veredelung

Gärung auf Schalen für 20 Tage in Stahlwannen, Reifung in Barriques aus französischem Eichenholz für 18 Monate.

Veredelung in der Flasche für 6 Monate.


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