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Langhe Nebbiolo

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Produktbeschreibung
Produktionsgebiet La Morra – Monticello d’Alba
Rebstock (%) Nebbiolo 95% Merlot/Barbera d'Alba 5%
Exposition Süd-Westen Süd-Osten
Rebstockfläche (Hektar) 2
Boden
 Mergel-Sandstein
Ertrag Trauben/Hektar 70 ql
Pflanzjahr 1980-2000

Vinifikation und Veredelung

Gärung auf Schalen für 10 Tage in Stahlwannen, Reifung erst in Stahlfässern für 6 Monate, dann für 5 Monate in Barriques. Veredelung in der Flasche für 6 Monate.


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