Anbaugebiet:
Monforte d'Alba
Rebsorte (%):
Nebbiolo 100%
Lage:
Süd-Ost
Rebfläche (ha):
2
Bodenbeschaffenheit:
mittlere Dichte, kalkhaltig
Traubenertrag pro ha:
7 to
Weinberganlage:
1997
Vinifikation und Ausbau:
wird 10 Tage auf der Maische in Edelstahlfässern vergoren und dann weitere 6 Monate im Stahl ausgebaut, um schliesslich noch 3 Monate im Barrique-Fass zu reifen. Verfeinerung auf der Flasche über mindestens 6 Monate.
