Langhe Nebbiolo "Peirass"

Anbaugebiet:
Monforte d'Alba                                    

Rebsorte (%):

100% Nebbiolo             

Lage:
 
Süd-West    

Rebfläche (ha):
2                               

Bodenbeschaffenheit:

mittlere Dichte, kalk- und lehmhaltig

Traubenertrag pro ha:

7 to             

Weinberganlage:

1997

Vinifikation und Ausbau:

wird 10 Tage auf der Maische in Edelstahlfässern vergoren und reift in Barrique-Fässern aus französischer Eiche weitere 18 Monate aus. Schleisslich verfeinert er sich mindestens 6 Monate auf der Flasche.